Carta El Búnker

Descubre una propuesta gastronómica pensada para todos los momentos. Desde nuestra cocina fusión hasta la exclusiva Noche de Sushi y una cuidada selección de cócteles.

Carta principal

Nivel -1 Exploración

Comienza la misión.

Ensalada Roca Tzatziki

13,00€

Rúcula, lechuga roble, pepino, tomates cherry, queso griego, peras al vino tinto, pistacho y aceite de albahaca sobre una base de salsa tzatziki.

Tomate al Fuego

12,50€

Tomate asado, relleno de cebolla caramelizada y rulo de cabra, acompañado de pesto verde y cebolla crujiente.

Tataki de Presa Ibérica

18,00€

Zona de Impacto

Para compartir... o no.

Pan y Aperitivo de Bienvenida

2,20€

Croquetas del Refugio (5 unidades)

10,00€

Nuestros sabores cambian constantemente. Pregunta por las disponibles hoy.

Champiñones Rellenos

12,00€

Champiñones rellenos de crema de queso, gorgonzola, albahaca, especias aromáticas y mozzarella gratinada.

Langostinos Melosos

11,50€

Langostinos en tempura especial con salsa de la casa, toques picantes y lima fresca.

Papas Búnker

9,00€

Crujientes papas fritas con salsa trufada y parmesano.

Sala de Mandos

Las operaciones principales.

Huevos Rotos Búnker

16,00€

Patatas crujientes, lomo bajo, salsa de pimienta negra, queso parmesano y huevos fritos.

Sando de Pollo

12,50€

Pollo crujiente, ensalada americana y salsa gochujang.

Gyozas Cremosas en Salsa Mornay

10,00€

Risotto Mar y Tierra

15,00€

Arroz cremoso con langostinos, jamón ibérico y huevo frito.

Cachopo Clasificado

23,00€

Nuestra versión secreta del clásico.

Entrecot Café París

23,50€

Entrecot con salsa Café de París.

Secreto del Refugio

21,00€

Secreto ibérico, yuca guisada, mojo de cebolla, tomate seco y alcaparras.

Nivel Desconocido

Pregunte por nuestras creaciones dulces del día.